店舗用キッチンに必要不可欠な防水工事とは？ | コラム | 神奈川県海老名市 海老名駅【株式会社ハウスリペア】

飲食店のキッチンには、防水工事が必要不可欠です。
今回は、店舗用キッチンの防水工事について、ご説明します。

▼店舗用キッチンに防水工事が必要なのはなぜ？
店舗用キッチンの床には、厨房の衛生を守るため防水工事が必要な場合があります。
キッチンでは常に大量の水を使うので、どうしても水がこぼれてしまいます。
床にこぼれて放置された水は、徐々に床に浸透し、カビや腐食の原因になります。
ビルのテナントに店舗がある場合は、他のテナントに迷惑をかける可能性も出てくるでしょう。
床に不備がある場合は、防水工事を施しましょう。

▼防水工事の種類
■ウレタン防水工事
ウレタン樹脂でできた塗料を塗り重ねて、防水する工法です。
比較的安価で、どんな形の店舗でも短期間で施工できるのがメリット。
費用の相場は、約4,000円～6,000円／㎡です。
8～10年ほどでメンテナンスが必要で、耐用年数は他の工法より短めです。

■FRP防水工事
ガラス繊維で強化されたプラスチックのシートを敷き、トップコートで仕上げる工法です。
強度・耐久性に優れており、整形性もあるのでどんな場所でも施工しやすいです。
費用の相場は、5,000円～7,000円／㎡。
耐用年数は、12年～20年ほどです。

■塩化ビニールシート防水（シート防水）
塩化ビニール製のシートを敷いて防水する工法で、広い場所に向いています。
シートの耐久性が非常に優れているので、メンテナンスが10年～20年ごとと長持ちします。
費用の相場は、6,000円～8,000円／㎡です。

▼まとめ
厨房の衛生面を守るため、場合によっては防水工事が必要です。
防水工事を施しておかないと、カビや腐食の原因になり、床が傷みやすくなります。
店舗に合った防水工事を選び、衛生的なキッチンで営業しましょう。
株式会社ハウスリペアでは、住宅リフォームだけでなく店舗リノベーションも行っております。
水回りが広い飲食店・美容室からのご依頼も承っておりますので、ぜひご相談ください。